Glistenjak maki 50/1

Sirovi glistenjak se dobija odvajanjem glistenjaka od glista i lagerovanjem u cilju svođenja vlage na predviđene vrednosti. U zavisnosti od doba godine kada se glistenjak izdvaja, njegovo isušivanje do potrebne vlage i dobijanje fine mrvičaste strukture, vrši se sušenjem prirodnim putem ili izmzavanjem tokom zime. Sirovi glistenjak se frezira i prosejava na potrebnu strukturu i vlagu.